Cua biển trên vỉa hè thu hút đàn ông – quá rẻ

Khoảng 6 tháng trước, khoảng 3 giờ chiều, hàng chục vỉa hè xuất hiện ở Hà Nội, đặc biệt dọc theo đường vành đai số 3. Đến 7 giờ tối, nó xuất hiện từ những thương nhân đang xếp hàng chờ bán. Bắt cua với vẻ ngoài xinh đẹp. Con nhỏ là 70.000 đồng / con, cỡ trung bình là 140.000 đồng, con lớn có thể đạt 180.000 đồng, tất cả vẫn còn sống và có sức khỏe tốt. -Người bán cho biết đó là thịt cua nhập từ Quảng Ninh, Quảng Bình, Cà Mau. … Họ bán nhiều thứ trong các nhà hàng và cửa hàng hải sản lớn ở Hà Nội và một số tỉnh lân cận. Những con cua này được bán trên vỉa hè và là “bán buôn để kiếm lợi nhuận khổng lồ”, hoặc “cua không đạt yêu cầu được bán” … khách hàng của anh ta (Phong của làng Cà Mau chủ yếu là một người đàn ông ở vỉa hè Trường Chinh) Một số phụ nữ đến gặp họ rời đi Nhiếp ảnh: Trọng Nghĩa. Một buổi chiều, ông Trần Xuân Phong (30 tuổi, sinh ra ở Cà Mau) đã bán khoảng 70 con vật này trên vỉa hè trên đường Trường Chính. Theo tính toán, giá cua chỉ 200 đến 400.000 đồng / kg, rẻ hơn giá thị trường 100.000 đồng. Tuy nhiên, bao bì của chúng rất dày và khi được đóng gói, nó sẽ to và nặng. ” Cua của tôi có giá rẻ trên thị trường, 70.000, nhưng chúng luôn được tuyển dụng từ thịt. “, Ông nói và xác nhận rằng” cua nhập từ Kamau nằm rải rác ở nhiều tỉnh phía bắc, vì vậy chúng có thể được thả ra Don Cáp lo lắng. Cua cua ở Fengxian hầu hết là con người. Họ hầu như không có kinh nghiệm trong việc chọn cua, vì vậy họ khá tự do và chỉ muốn mua hải sản tươi sống cho gia đình mà không quan tâm đến nguồn gốc hoặc chất lượng. Vì vậy, họ chỉ hỏi giá và chọn trọng lượng. Và mua ngay bây giờ .

Theo một số ngư dân lâu năm ở Cà Mau, ở vùng biển này xuất khẩu ra Hà Nội, giá cua có thể không rẻ, thấp hơn so với cua kém, còn được gọi là cua hạng ba Đây là một loại cua thịt mềm có hàm lượng thịt thấp, nặng 200-300 gram và có giá khoảng 300.000 đồng / kg.

Cua tươi nhưng tươi, nhưng không có thịt được nấu chín. Ảnh: Trọng Nghĩa. – – Ông Nguyễn Cường (27 tuổi, quê ở Hanan) đã mua cua biển trên vỉa hè của đường Nguyễn Tấn. Mặn và vô vị. Tôi chưa bao giờ mua nó lần thứ hai. “

Ông Nguyễn Văn Cường (25 tuổi, nơi sinh của thành phố Thanh Hoa) xác nhận rằng chất lượng cua được bán ở vỉa hè ở Hà Nội rất kém. Họ cua với gần 10 năm kinh nghiệm: “Cua này rất ngon ở Tsinghua, không phải Ca Mau ở xa. Được biết đến như cua nước, không có thịt! Cua Trần Văn Mạnh, chủ một nhà hàng hải sản ở vùng Hạ Đông Hà Nội, nói thêm: Cua Cho dù cua lông hay cua lông nhỏ, chúng ta chỉ cần biết nguồn gốc, nguồn gốc và độ rắn của thịt. Sự vững chắc là quan trọng. Tôi không có nhà hàng nào để mua. Đặc biệt là cua Cà Mau, tôi hoàn toàn không tin, vì trong quá trình xuất khẩu sang Hà Nội, chi phí vận chuyển sẽ cao.