Cách làm trà sữa tại nhà

Đổ 0 ml hỗn hợp vào nồi cream cheese và trứng, để riêng sữa đặc

– trộn đều để hoàn thành cream cheese (giữ ấm hỗn hợp).

– Hòa 12 gam bột cà phê, hòa tan với ít nước nóng rồi đổ vào nồi thạch đã đun sôi.

– Khuấy đều để hoàn thành cà phê.

– Chuẩn bị to hay nhỏ tùy thích.

– Chuẩn bị khuôn kem to và cho khuôn vào âu kem để tránh bị trào khuôn.

– Dùng thìa hoặc thìa đảo đều rồi lấy hỗn hợp thạch cà phê ra, để nguội rồi đổ tiếp hỗn hợp cream cheese vào (đổ khoảng 5 lớp để tránh đặc quá, sau khi hoàn thành thì tách riêng ra).

– Để nguội trong tủ lạnh, dùng dao xoay nhẹ trong khi ăn. Thạch, và sau đó đổ nó vào một đĩa lớn.

Cắt hình vuông hoặc hình chữ nhật nhỏ tùy ý.

Trà sữa nhà làm vừa ngon vừa bổ. Ảnh: Tô Hồng Giang.

Lưu ý:

– Bạn có thể cho khuôn vào tủ lạnh hoặc phòng lạnh trong vòng 1 tiếng để thạch đông nhanh hơn, hoặc có thể để khuôn trên xô đựng kem .—— Khi lớp thứ nhất đã đông nhưng không cần đông cứng thì nên đổ lớp thứ hai vào trộn đều để hai phần không bị dính vào nhau khi lấy ra. Cuối cùng, cho trân châu, thạch phô mai, bánh flan phô mai vừa dùng vào cốc, thêm đá rồi đổ vào ly trà sữa và thưởng thức.

Tô Châu