Lang hương vị kẹo đậu phộng

Để làm kẹo đậu phộng, người dân ở đây sử dụng đường nâu (một loại đường làm từ mật rỉ, cô đặc thành những miếng lớn) thay vì đường kính. Do đó, kẹo đậu phộng hấp dẫn và thơm hơn, và có vị khác với đường trắng. -Raw đậu phộng và sucrose để sản xuất đường. – Thành phần đầu tiên là đậu phộng đỏ, đặc trưng của vùng núi phía bắc. Loại đậu phộng rang này có mùi thơm và ngon hơn so với đậu phộng trắng. Lấy khuôn ra, sau đó dùng tay để rang các vết nứt trong chảo mà không cần thêm hạt vừng cho đến khi bạn nghe thấy các vết nứt trước khi rang, sau đó treo, trải đều, để nguội và nghiền thành hạt nghiền. , Sàng cẩn thận.

– Sau khi chuẩn bị đậu phộng, đặt nồi lên bếp, cắt đường nâu, sau đó sử dụng một hộp diêm nhỏ để cho vào khuôn, tỷ lệ đậu phộng là 1 đến 1,5 kg và thêm 0,5 kg đường nâu. Thêm một chút gừng tươi xắt nhỏ, đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan, cho một muỗng cà phê vào bát nước lạnh, nếu đường đặc, cho đậu phộng vào, khuấy đều, sau đó nhanh chóng đổ kẹo vào khay. Bột gạo nếp nên được cuộn để tránh bị dính và cuộn đều. Đợi đậu phộng khô, sau đó cắt chúng thành từng miếng bằng dao.

Kẹo thành phẩm.

Người ta cắt đậu phộng đường nâu thành những khối nhỏ bằng que diêm, nhưng chúng không bị vỡ, và khi nào thì ổn. Đẹp

Tháng 8, gió lạnh và ít mưa. Ngồi và trò chuyện với bạn bè, trong khi uống kẹo đậu phộng giòn và trà nóng, điều này sẽ không tốt hơn. . Vui lòng gửi dưới dạng tệp Word, tên tệp không dấu.