Hai món thịt lợn ngon

Thịt lợn nướng

Thành phần:

Thịt nạc 300 g Su xiên 1 gói ngô nướng 1 muỗng canh hành xắt nhỏ 30 g tỏi băm 30 g hành tây xắt nhỏ 20 g cà chua 1 quả cà rốt 1 rau diếp 1 gia vị cây: nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, đường, bột nêm.

Thịt lợn nướng. Ảnh: Ngọc Tú

Phương pháp vận hành:

Nhấn hành và tỏi để lấy nước. Cắt thịt, ướp tỏi, hành tây. Sau đó thêm 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng tiêu và 3 muỗng canh dầu trong 15 phút. Trộn một nửa hành tây, muối và đường băm nhỏ trong nước dùng ướp để làm nước sốt. Với vàng trưởng thành. Đặt xiên vào đĩa với rau, cà chua, dưa chuột và cà rốt.

Thịt lợn chiên và mì gạo

Thành phần:

Thịt lợn vai: 150 quả ớt: 1 củ hành tây: 1 củ gừng củ: 1 miếng tỏi 3 cm, xắt nhỏ: 1 muỗng rơm: 2 chén hạt nêm Thành phần: muối, tiêu, đường, nước mắm

cơm chiên thịt lợn. Ảnh: Ngọc Tú

Phương pháp thao tác:

Thịt lợn mỏng cắt da. Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột nêm hạt tiêu, thịt băm và bột gừng. -Garlic và gừng không thơm được nấu chín nhanh chóng. Thêm rau và mùa. Nấu thịt lợn và để cho đĩa nguội. Khuấy đều trong chảo cho đến khi sạch. Cho gạo vào tô và chiên thịt heo lên cơm. Đun gạo trong khoảng 10 phút, sau đó thêm tương ớt.

Lưu ý:

Khi bạn nướng thịt lợn bằng lửa than, hãy cẩn thận sau khi đốt than. Do đó, than sẽ không cháy quá nhiều. Do đó, khi thịt được nấu chín, nó sẽ dần chín và thậm chí không bị khô.

Bài viết và hình ảnh: Ngọc Tú